Готування:
25 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту
Очень просто готовится, при этом сытное и вкусное блюдо. Тушеных с луком и морковью кальмаров можно употреблять с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Это блюдо разнообразит ваше меню и принесет организму всю пользу морепродуктов.
Інгрідієнти
- кальмар — 2 шт.,
- масло подсолнечное — 2 -3 ст. ложки,
- морковь — 2 шт.,
- лук репчатый — 1-2 шт.,
- перец (черный, молотый) — 1 ч ложка,
- чеснок — по вкусу,
- соль — щепотка.
Покроковий спосіб приготування
- Разморозить кальмары при комнатной температуре. Почистить их от пленки, щупальцев и внутренностей.
- Почищенные кальмары нарезать кружочками или соломкой.
- /wp-content/uploads/2015/02 2798 /Kalmaryi-tushenyie-s-lukom-i-morkovyu-2.jpg
- Очистить лук, порезать на мелкие кубики, морковь порезать соломкой.
- Подсолнечное масло налить налить в сковороду, положить морковь и лук. Тушить овощи под крышкой на небольшом огне.
- После приготовления моркови с луком, добавить в сковороду кальмары, поперчить и посолить по вкусу. Если вы хотите приготовить блюдо с чесноком, то необходимо это сделать сейчас. Чеснок выдавить в чеснокодавке или порезать мелкими кубиками.
- После добавления всех ингредиентов снова закрыть крышкой сковороду. Протушить все до полной готовности кальмаров. Тушить необходимо минуты 3-4 помешивая, не больше, чтобы они не потеряли свой вкус и мягкость.
- Блюдо готово. Наслаждаемся новым и приятным вкусом.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт салат из кальмаров.
