🍴 Пицца рецепт з фото. Як приготувати Пицца

Готування:

PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM

2 часа

Порції:

12 персон

Опис рецепту

Рецепт Пицца с фото

Інгрідієнти

Тесто

мука600 г
сахар25 г
соль10 г
дрожжи свежие20 г
растительное масло рафинированное20 г
томатный соус острый60 г
вода300 мл

Начинка

рис длиннозерный80 г
куриные грудки300 г
лук белый2 шт.
кетчуп томатный4 ст. л.
майонез «Слобода» Оливковый4 ст. л.
растительное масло1 ст. л.
оливки зеленые100 г
помидоры2 шт.
сыр полутвердый200 г
прованские травы1 ст. л.
соль1 щепотка
оливковое масло Extra Virginпо вкусу

Покроковий спосіб приготування

Растереть дрожжи с сахаром, добавить 100 г теплой воды. Оставить в теплом месте на 15 — 20 минут. Смешать растительное масло «Слобода», томатный соус, соль и 100 мл воды. Взбить миксером до консистенции густых сливок. Соединить поднявшиеся дрожжи с маслянисто-томатной смесью, добавить оставшуюся теплую воду, просеять муку и замесить тесто. Оставить в теплом месте для подъема на 30 — 40 минут. Оставить в теплом месте для подъема на 30 — 40 минут. Подошедшее тесто разделить на две части, раскатать в два круга и выложить на противни, выстланные пекарской бумагой. Оставить расстаиваться на 30 минут. Подготовить ингредиенты начинки. Смешать майонез с острым соусом. Лук нарезать средними кольцами и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла до слегка золотистого цвета. Посолить щепоткой соли. Больше никуда соль я не добавляю. Ее достаточно в продуктах, входящих в начинку. Оливки нарезать кружочками, куриную грудку кубиками. Включить духовку для разогрева до 250°С. Подошедшее тесто наколоть вилкой и выпекать 10 минут. 0 Смазать томатно-майонезной смесью. 1 Выложить рис, жареный лук. 2 Затем мясо курицы, оливки и посыпать смесью прованских трав. 3 Теперь кружочки свежих помидоров и тертый сыр. 4 И запекать еще 15 минут. 5 Готовую пиццу полить оливковым маслом, настоянным на ароматных травах, я люблю с розмарином и чесноком. Тесто получается оранжевого цвета.