Готування:
30 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
230 г - сливочное масло
120 г - вода
80 г - яйца куриные
½ шт. - уксус 9%
½ ст. л. - соль
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Просеять муку в миску. Натереть на терке сливочное масло, заранее сильно охлажденное.
Перетереть масло с мукой в крошку, смешать в чашке ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
Быстро замесить тесто и убрать его в морозильную камеру на 10 минут.
Включить духовку на 190°С. Раскатать тесто, вырезать формой круги. Наложить каждый круг на внешнюю сторону формочки и затем слегка придавить тесто второй формочкой. Тогда при выпекании форма сохранится. Выпекать около 10 — 15 минут до румяного цвета.
Выложить наполнитель на ваш вкус. Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт картофель, запеченный с салями.