Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
105
Для котлет
- мясной фарш
500 г - лук репчатый
½ шт. - яйца куриные
1 шт. - бекон
100 г - соевый соус
1 ст. л. - горчица
½ ч. л. - соль
2 щепотки - перец кайенский красный
¼ ч. л. - розмарин сушеный
2 щепотки - мускатный орех
2 щепотки - батон
1 кусок - вода
2 ст. л.
Гарнир
- рис
по вкусу
Салат
- помидоры черри
250 г - перец болгарский
½ шт. - лук красный
½ шт. - петрушка сушеная
½ ч. л. - оливковое масло
по вкусу - соль морская
2 щепотки - базилик сушеный
1 щепотка - паприка сладкая
2 щепотки
Для панировки
- сухари панировочные
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
В свиной фарш добавляем специи: розмарин, паприку, кайенский острый перец.
Аккуратно с новыми добавками, все в меру!
Вливаем соевый соус, кто любит. Можно вместо соли.
Немного горчицы.
Яйцо.
Измельчаем лук (половинка маленькой луковки).
Булку-мякиш замочить в молоке или воде, переложить к фаршу.
Бекон я всегда держу в морозилке для таких случаев, да и в омлет утром можно быстро настрогать.
Нарезать прямо замороженный, так он даже лучше режется.
0
Обжарить на сухой сковороде, перенести на салфетку.
1
Можно порубить мельче и высыпать к фаршу. Перемешать тщательно.
2
Мокрыми ладонями сформировать котлетки.
3
Обвалять в домашних сухарях. Вышло 7 котлет.
4
Обжарить с двух сторон до готовности.
5
Для салата нарезать овощи.
6
Добавить свежую или сушеную зелень, соль. Заправить оливковым маслом.
7
На гарнир отварить рис.
8
Подать котлеты с рисом, украсить в центре салатом.
9
Снимаем пробу. Очень вкусно!
0
Угощаемся)))
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо вегетарианский суп «шечаманды».