Готування:
1 час
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- черника
700 г - сахар
700 г
При подаче
- чай зеленый
2 ч. л. - хлеб цельнозерновой
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Дразнюсь черникой))) Перебираем, убираем листики, моем, если требуется. Делала 2 раза по 700 г, но это не принципиально, берем любое количество и соответственно сахара такое же!
Рассыпаем в непригораемую форму или противень. Я томила в тефлоновой форме для пирогов 26 см в диаметре. Можно в несколько слоев. Поставить в духовку на полчаса при 160 — 180°С.
Перетираем мягкую ягоду через сито.
Можно и блендером протереть, если не мешает кожица.
Всыпаем в протертую ягоду такое же количество мелкого сахара.
Тщательно смешиваем. Я поставила для быстроты на маленький огонь.
Держим над паром или ошпариваем чистые баночки, раскладываем джем. Закрываем прокипяченными крышками.
Завариваем иван-чай, собранный летом.
Очередной привет с лета!
0
Разливаем чай.
1
Делаем тосты из хлеба с семечками.
2
Угощаемся вкуснейшим джемом на хрустящем хлебе и наслаждаемся)))
Посмотрите еще этот рецепт чечевичная похлебка с сальчичоном.