Готування:
40 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Блины
- яйца куриные
3 шт. - молоко
500 мл - сметана
1 ст. л. - растительное масло
1 ст. л. - мука
350 г - соль
1 ч. л. - сахар
½ ч. л.
Начинка
- семга соленая
250 г - сыр сливочный
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Слегка взбить яйца, добавить сметану, масло растительное, молоко, перемешать миксером. Просеять муку с солью, добавить в молочную смесь. Все хорошенько перемешать, лучше блендером (чтобы не было комков), или процедить через сито.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с 2-х сторон.
Нарезать рыбу соломкой. Намазать блин сливочным сыром, выложить кусочек рыбы, свернуть.
Добавить еще кусочек рыбы и свернуть до конца в ролл.
Разрезать блинный ролл на 6 — 7 частей и выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту запеченный картофель от тоси кислицыной.