Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Маринад
- куриные грудки
350 г - лимоны
1 шт. - вустерширский соус
1 ст. л. - соль
по вкусу
Соус
- орегано сушеный
½ ч. л. - базилик сушеный
½ ч. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - сливки 20%
200 мл - вода
½ стакана - мука
1 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л. - пармезан
½ стакана - чеснок
2 зубчика
Основные
- орегано сушеный
½ ч. л. - базилик сушеный
½ ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - перец черный молотый
по вкусу
Для подачи
- пармезан
½ стакана - петрушка зелень
½ пучка - макароны
250 г
Покроковий спосіб приготування
-
Куриные грудки нарезать кубиками, посолить, залить соком лимона, вустерширским соусом, перемешать и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.
В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить курицу, перец, специи и обжарить до готовности. Затем готовые грудки переложить на тарелку и накрыть фольгой. Поставить варить макароны.
Соус: на этой же сковороде растопить сливочное масло, выдавить чеснок через пресс и перемешать.
Добавить муку, перемешать. Затем начать постепенно добавлять воду и сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Затем добавить специи, соль, черный перец и перемешать.
Добавить натертый пармезан, перемешать.
Когда соус загустеет (на это уйдет 5 — 7 минут).
Добавить вареные макароны и перемешать.
Затем добавить куриные грудки, петрушку, пармезан и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт куриная печень «быстрое угощение».