Готування:
15 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кефир 2,5% «Домик в деревне»
500 мл - молоко отборное «Домик в деревне»
500 мл - яйца куриные
3 шт. - пшеничная мука
1 ½ стакана - сода
1 ч. л. - сахар
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - растительное масло
2 ст. л.
Начинка
- яблоки
4 шт. - мак
120 г - лимоны
½ шт. - сливочное масло «Домик в деревне»
60 г - творог 5,5% «Домик в деревне»
200 г - сахар
200 г - сливки 20% «Домик в деревне»
150 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты.
Взбиваем яйца.
В кефир «Домик в деревне» добавляем соду, немного теплого молока и перемешиваем. Полученную смесь соединяем с яйцами. Добавляем сахар и соль. Все взбиваем.
Добавляем муку, перемешиваем и постепенно добавляем молоко «Домик в деревне», не переставая мешать. В конце добавляем растительное масло и хорошенько размешиваем.
Блины печем на горячей сковороде, предварительно смазав растительным маслом. Готовим начинку. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 15, а затем тщательно перетираем. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками. В сковороду кладем сливочное масло «Домик в деревне» и сахар. Подогреваем до растворения сахара, а затем кладем яблоки, поливаем лимонным соком и тушим до мягкости, добавляем мак. Доводим до состояния карамели.
Взбиваем сливки и творог «Домик в деревне» с сахаром.
Полученной массой намазываем блинчики, а сверху выкладываем яблочно-маковую начинку. Сворачиваем в рулеты.
- Вкусное угощение на Масленицу готово! Празднуем всей семьей!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт нежные блины на кефире.