30-12-2018 Просто Рецепт Манты с говядиной и тыквой Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Манты с говядиной и тыквой с фото Інгрідієнти 103Для теставода150 млсоль2 ч. л.яйца куриные2 шт.мука12 ст. л.Для начинкиговядина500 гтыква300 гсольпо вкусуперецпо вкусу Покроковий спосіб приготування Соль растворить в теплой (30 — 35°С) воде. Яйца взбить, смешать с соленой водой. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Говядину пропустить через мясорубку, тыкву натереть на терке, смешать их, посолить-поперчить по вкусу. По желанию можно добавить свежую зелень и любимые специи. Тесто раскатать пластом толщиной 0,5 см и нарезать на квадраты стороной примерно 8 см. На каждый квадрат выложить начинку (примерно 1 ст. л.). Защипать квадраты с начинкой. Способов защипывания мантов существует немало, мы больше любим, когда манты полностью закрыты, и вся жидкость (сок), образующаяся во время варки, остается внутри, что делает начинку более сочной и мягкой. Чашу пароварки (или мультиварки) смазать растительным маслом, выложить в нее манты на расстоянии друг от друга. Варить на пару 40 минут. К столу подаем со сметаной, а перед подачей можно смазать манты сливочным маслом. Взгляните на этот рецепт куриное карри. Источник Інші рецепти Англійський суп з нирокГовядина в сметанном соусе с рисомСалат «Нардина» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Манты с говядиной и тыквой" - наш рецепт з покроковими фото.
