30-12-2018 Просто Рецепт Нежные булочки со сметаной и изюмом Випічка Готування: PT2 часа и 50 минутM PT2 часа и 50 минутM PT2 часа и 50 минутM 2 часа и 50 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Нежные булочки со сметаной и изюмом с фото Інгрідієнти 96Тестомука370 гмолоко125 млсахар40 гсахар ванильный8 гсоль1 ч. л.сливочное масло35 гяйца куриные крупные1 шт.растительное масло1 ст. л.дрожжи сухие½ ч. л.Кремсметана 25%100 гванильный экстракт½ ч. л.сахарная пудра30 гкукурузный крахмал½ ч. л.изюм2 ст. л.яичные желтки1 шт.молоко1 ст. л. Покроковий спосіб приготування В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 4-5 минут. Добавить теплое, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и взбить венчиком. Затем добавить яйцо (комнатной температуры) и еще раз хорошо перемешать. Муку просеять с солью. Начать постепенно добавлять муку. Замесить (месить 10 минут) нежное тесто. Миску смазать растительным маслом, переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа. Спустя 1,5 часа тесто обмять. Сформировать колобки, переложить на доску, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут. В миске смешать: сметану, сахарную пудру, ванильный экстракт, крахмал и изюм. В другой миске смешать желток с молоком. Духовку нагреть до 190°С. В каждом колобке сделать углубление, бока смазать желтком, а в центр выложить крем. Выпекать 20-25 минут. Готовые булочки остудить на решетке. 0 Разрез… 1 Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт фаршированные перловкой грибы. Источник ВипічкаІнші рецепти Блонди с ревенемАпельсиновый кулич с цукатамиШоколадно-фасолевый торт с ананасом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Нежные булочки со сметаной и изюмом" - наш рецепт з покроковими фото.
