Улитки с творожной начинкой

Улитки с творожной начинкой


Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Улитки с творожной начинкой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • пшеничная мука цельнозерновая250 г
  • мука цельнозерновая250 г
  • соль8 г
  • вода325 мл
  • дрожжи свежие10 г
Начинка
  • творог300 г
  • сахар4 ст. л.
  • пудинг ванильный20 г
  • яичные желтки1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Для теста смешать оба вида муки (у меня пшеничная ц/з и полбяная ц/з, конечно же, можно использовать только один вид муки) с солью. Влить дрожжи, разведенные в теплой воде (сначала дождаться первых характерных пузырьков), замесить тесто. Месить минут 10, накрыть пленкой и поставить в теплую духовку на 2 часа. Через каждые 30 мин. тесто необходимо обмять. Затем раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Начинка — это пробитый погружным блендером творог с порошком ванильного пудинга, сахаром и желтком. Смазать тесто равномерно начинкой и скрутить в рулет. Разрезать на шайбы шириной приблизительно в 2 пальца и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Накрыть пленкой и оставить еще на 30 мин. на отдых. Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке около 25 минут. Можно перед выпечкой смазать булочки смесью желтка с водой, тогда они будут иметь более привлекательный вид. Приятного!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Улитки с творожной начинкой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*