Готування:
50 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Крамбль
- сливочное масло
30 г - лук-порей
1 шт. - хлеб белый
175 г - пармезан
60 г - овсяная мука
70 г
Начинка
- рыба белая филе
400 г - креветки
1 горсть - сливки 15%
120 мл - вино белое
100 г - соль
1 щепотка - перец
1 щепотка - масло кедрового ореха
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Нагреть сливочное масло, добавить лук-порей, слегка обжарить.
Хлеб смолоть в крошку.
Выложить крошку, сыр, хлопья к луку, перемешать, посолить, поперчить по вкусу, снять с плиты.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить рыбу, креветки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить сливки и вино.
Выложить крамбль на рыбу и отправить запекаться при 180°С, на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту японский салат с запеченными баклажанами и помидорами.