29-12-2018 Просто Рецепт Сладкий шах-плов Готування: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Сладкий шах-плов с фото Інгрідієнти 102Основныерис Золотистый ТМ «Националь»400 гкурага50 гчернослив50 гизюм50 гфиники70 гсливочное масло100 гсахар2 ст. л.куркума½ ч. л.мускатный орех 1 щепоткалаваш тонкий2 пласта Покроковий спосіб приготування Сухофрукты залить горячей водой на 20 минут. После слить воду и промыть. Рис Золотистый ТМ «Националь» промыть в нескольких водах. Курагу, чернослив и финики нарезать небольшими кубиками. В казане растопить 50 г сливочного масла с сахаром. Выложить изюм, нарезанные финики, курагу и чернослив. Карамелизовать на среднем огне в течение 5-ти минут. Добавить рис Золотистый ТМ «Националь». Размешать в воде куркуму и мускатный орех. Залить этой водой рис, чтобы вода была выше риса на 1 см. Казан накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут. Плов перемешать. Переложить плов в другую посуду. Казан помыть и вытереть насухо. Растопить 50 г сливочного масла и смазать казан. Лаваш нарезать средними полосками. Каждую полоску смазать с одной стороны сливочным маслом. Выложить полоски лаваша смазанной стороной к казану, внахлест, оставляя концы лаваша свисать с казана. Вот так должен выглядеть казан. Выложить плов в казан, завернуть свисающие концы лаваша внутрь и смазать оставшимся сливочным маслом. 0 Поставить казан с пловом в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Лаваш должен зарумяниться. 1 Перевернуть шах-плов на тарелку. 2 Нарезать, как торт, и подавать к столу. Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт смузи шоколадно-овсяный. Источник Інші рецепти Разобранный плов с баранинойМолдавские пирожки с рисом «Вэрзэре»Мидии в остром соусе по-мавритански Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сладкий шах-плов" - наш рецепт з покроковими фото.
