29-12-2018 Просто Рецепт Рисовые японские крекеры «Сенбей» Випічка Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Рисовые японские крекеры «Сенбей» с фото Інгрідієнти 102Основныерисовая мука60 гмука75 гвода9 ст. л.кунжут2 ст. л.соль1 щепоткаразрыхлитель½ ч. л.Дополнительнокрахмал1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Муки у меня не было, были рисовые хлопья. Смолола их в 2 приема на кофемолке. Получила рисовую муку. Смешала с пшеничной. Добавила разрыхлитель и соль. Также можно сделать сладкие. Ложками вливаем воду, чтобы получилось тесто по структуре, как на пельмени. Перемешиваем. Всыпать кунжут до 4-х ложек. Замесить крутое тесто, убрать в холодильник на час. Я тесто делала перед чизкейком. 0 Далее разделить тесто на колбаски. Узнала, что японцы подсыпают на поверхность крахмал, а не муку, поступим так же. 1 Колбаски разрезать на кусочки. 2 Скатать в шарики. 3 Каждый раскатать тонко. 4 Выпекать лучше на пергаменте или на силиконовом коврике. Если нужно, перевернуть в процессе. В оригинале пекутся 15 минут при 200°С. 5 Я запекала дольше, сильно зарумянила, но это дело вкуса и не обязательно. 6 У меня получились большие, поэтому мало. В оригинале у автора 32 шт. 7 ПодаЕм с зелЕным чаем или с кофе. 8 Хрустики хорошо ломаются, приятные на вкус (мне напомнили чипсы из лаваша, только плотнее), только пожилым людям нельзя давать — твердоватые! Берегите зубы)) Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо сосиски и сардельки детские со сливками. Источник ВипічкаІнші рецепти Панеттоне от АдрианоБулочки на простокваше с семенамиФлоньярд Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рисовые японские крекеры «Сенбей»" - наш рецепт з покроковими фото.
