29-12-2018 Просто Рецепт Ленивый чак-чак ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Ленивый чак-чак с фото Інгрідієнти 96Тестояйца куриные крупные4 шт.пшеничная мука2 стаканасода½ ч. л.соль1 щепоткауксус1 ч. л.Сиропмолоко сгущенное2 банки Покроковий спосіб приготування Итак, начинаем приготовление! Для этого необходимо подготовить все ингредиенты, чтобы все необходимое сразу было под рукой. Берем миску и вливаем туда яйца, добавляем соль, перемешиваем. Берем большую ложку, насыпаем туда соду и гасим ее уксусом. Добавляем полстакана просеянной муки к яичной смели и в серединку кладем гашеную соду. Начинаем замешивать тесто, муку добавляем постепенно (в рецепте указано приблизительное количество муки). Тесто не должно быть забитым, оно должно быть мягкое и приятное на ощупь. Убираем скатанное в шар тесто в пакет на 15 минут, чтобы оно отдохнуло. Для удобства раскатки делим тесто на 4 части. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 1 мм. Ставим масло на плиту на полную мощность и начинаем резать тесто на маленькие кусочки (примерно 7*15 мм). В кипящее масло отправляем горсть кусочков теста и начинаем мешать шумовкой, остальное тесто накрываем полотенцем. В процессе жарки нельзя отвлекаться, потому что тесто жарится очень быстро и может сгореть, если его передержать. После того как вы пожарили все тесто, делим его на 2 части, потому что если смешивать со сгущенкой все, то оно просто на просто помнется и получится каша. Перемешиваем кусочки со сгущенкой очень нежно и аккуратно сверху вниз и укладываем все на тарелку, формируя горку. Нажимать и придавливать нельзя. После того, как все уложено по тарелкам, ему надо дать постоять, чтобы сгущенка схватилась. Лучше оставить на ночь на кухонном столе и ничем не накрывать его. Утром можно пить чай с потрясающе вкусным чак-чаком! Приятного вам аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту томатный крем-суп с ароматным тимьяном и базиликом. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Topт «Пушинка»Шоколадный брауниТорт «Наполеон» («Полено») Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Ленивый чак-чак" - наш рецепт з покроковими фото.
