Готування:
30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
123
Для соления лимонов
- лимоны
5 шт. - соль крупного помола
150 г - фенхель семена
1 ч. л. - кориандр семена
1 ч. л. - гвоздика
4 звездочки - перец душистый
7 шт. - лавровый лист
3 листа - перец чили
2 стручка - тимьян
1 ч. л. - бадьян
1 звездочка
Покроковий спосіб приготування
-
Лимоны моем хорошо.
Берем литровую банку, насыпаем часть соли и часть всех специй, кладем пару лимонов и так же насыпаем часть соли и часть всех специй. Кладем остальные лимоны и высыпаем остатки соли и специй.
Заливаем банку кипятком, закрываем крышкой и ставим банку в темное место на 1 месяц, потом можно пользоваться.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту клюквенный чай с мятой.