Готування:
2 часа
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тыква
300 г - яйца куриные
3 шт. - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - сливочное масло
75 г - сахар
150 г - мед
50 г - мука
250 г
Крем
- творожный сыр
280 г - сливки жирные
250 мл - сахарная пудра
по вкусу - мед
25 г
Покроковий спосіб приготування
-
Сливочное масло взбить с сахаром и медом.
По одному вбить яйца.
Добавить готовое тыквенное пюре (тыкву нужно предварительно запечь), перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.
Выложить тесто в две формы 18-20 см и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины коржа.
Каждую заготовку для торта остудить и разрезать на 2 коржа.
Творожный сыр взбить с сахарной пудрой и медом, добавляйте сахарную пудру по частям и пробуйте крем на вкус.
Промазать коржи кремом. Собрать торт, смазать кремом и украсить по желанию.
Оставить торт для пропитки при комнатной температуре на 1-2 часа. Затем поставить торт в холодильник.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту маффины из гречневой муки с голубикой и малиной.