Рождественский кекс с мандаринами

Рождественский кекс с мандаринами


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Рождественский кекс с мандаринами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мука125 г
  • сахар125 г
  • сливочное масло120 г
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар ванильный5 г
  • бренди30 мл
  • изюм100 г
  • мандарины2 шт.
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • соль1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Изюм промыть в теплой воде, залить бренди, закрыть крышкой и оставить на 3–4 часа. Мандарины очистить, положить на бумажное полотенце на 1 час и дать подсохнуть. Духовку разогреть до 180°С. Форму 26 см в диаметре слегка смазать маслом и присыпать мукой. В сковороде с толстым дном разогреть немного сливочного масла (1 ч. л.), положить мандарины, слегка присыпать сахаром и жарить пару минут с каждой стороны. Затем переложить на тарелку и остудить. В эту же сковороду добавить изюм, прогреть 2–3 минутки и тоже остудить. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, затем добавить ванильный сахар и яйца по одному и еще раз хорошо взбить. Затем просеять и добавить муку с разрыхлителем, солью и еще раз хорошо взбить. Добавить изюм и перемешать на низкой скорости миксера. Переложить часть теста в форму, сверху выложить мандаринки и покрыть оставшимся тестом. Выпекать кекс 60 минут (до сухой спички). Готовый кекс слегка остудить в форме, а затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Разрез. Приятного аппетита!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рождественский кекс с мандаринами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*