26-12-2018 Просто Рецепт Домашний хлеб с розмарином и оливками ВипічкаХліб Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Домашний хлеб с розмарином и оливками с фото Інгрідієнти 102Основныемука360 гвода393 млдрожжи сухие½ ч. л.соль½ ст. л.оливки черные100 грозмарин сушеный1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Оливки обсушить и нарезать. В миску просеять муку, добавить соль, дрожжи и перемешать. Затем добавить воду комнатной температуры и перемешать все хорошо деревянной ложкой, потом добавить оливки, розмарин и еще раз все хорошо перемешать. Затянуть миску пленкой и оставить на 12-18 часов (я оставила на кухне при +19°С на 14 часов). Мое тесто спустя 14 часов! Рабочую поверхность хорошо присыпать мукой, аккуратно переложить тесто (оно все покрыто пузырьками) и свернуть. Переложить в корзину для расстойки швом вверх, накрыть и оставить еще на 45 минут. Пока наше тесто подходит, в духовку поставить чугунок и нагреть ее до 220-230°С. Спустя указанное время достать чугунок, аккуратно переложить в него тесто швом вниз, сделать надрезы, накрыть крышкой и отправить в духовку на 30 минут. Спустя 30 минут снять крышку, уменьшить температуру до 200°С и выпекать еще 15-20 минут. Готовый хлеб достать и полностью остудить на решетке. Мякиш. С оливковым маслом — фантастика!! Приятного аппетита!!!! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт утка, запеченная со сливой. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Домашний хлеб «Папри-Као»Хлеб с чесноком и кориандромЗакваска сестер Симели (Lievito Madre di Sorelle Simili) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Домашний хлеб с розмарином и оливками" - наш рецепт з покроковими фото.
