26-12-2018 Просто Рецепт Сдобные булочки с какао Б/а напоїКакао, шоколадВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Сдобные булочки с какао с фото Інгрідієнти 102Основныемолоко300 млмука550 гдрожжи сухие2 ч. л.сливочное масло30 гсахар100 гкакао30 гяйца куриные1 шт.ванилин1 щепотка Покроковий спосіб приготування Для начала активируем сухие дрожжи. Для этого из общего количества молока возьмем 100 мл, слегка подогреем. Смешаем дрожжи, 1 ст. л. сахара (из общего количества) и 1–2 ст. л. муки. Накрыть пленкой и поставить в теплое место до образования «шапочки». Как только дрожжи подойдут, замесить мягкое эластичное тесто (кроме какао-порошка). Муки может быть понадобится чуть больше, чем указано, все зависит от самой муки. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок и тщательно замесить. Обе части накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Когда тесто увеличилось, его необходимо обмять. На слегка припыленном мукой столе раскатать каждую часть теста толщиной примерно 5 мм. Раскатанные части теста уложить друг на друга и вырезать или выдавить круги широкой чашкой или стаканом. Серединку выдавить рюмкой и перевернуть вверх дном. Готовые булочки уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Булочки смазать взбитым яйцом, оставить минут на 20 для подъема и выпечь в разогретой до 180°С духовке минут 30. Готовые булочки, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо паста с курицей и шалфеем. Источник Б/а напоїКакао, шоколадВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Какао с тыквойОреховое печеньеКонфеты «Чернослив в шоколаде» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сдобные булочки с какао" - наш рецепт з покроковими фото.
