Готування:
50 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Сырники
- творог 5%
250 г - мука
2 ст. л. - сахар
2 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - гречневые хлопья
4 ст. л. - соль
1 щепотка - разрыхлитель
1 ч. л.
Фруктовый соус
- яблоки
½ шт. - манго
½ шт. - айва
½ шт. - сахар демерара
3 ст. л. - сливочное масло
3 ст. л. - лайм
½ шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим продукты для сырников.
Смешаем творог, муку, сахар, соль, яйцо. Тщательно перемешаем.
Добавляем гречневые хлопья и разрыхлитель.
Получается довольно густая масса.
Мокрыми руками сформировать сырники и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Подготовим продукты для фруктового соуса.
Фрукты нарезать кубиком. С лайма счистить цедру и выдавить сок. Полить кусочки фруктов.
На сковороде распустить сливочное масло, выложить фрукты, посыпать сахаром и потушить до легкой мягкости. В конце готовки усилить огонь, чтобы кусочки закарамелизовались.
Подаем сырники на завтрак вместе с фруктовым соусом. Для кислинки посыпать зернами граната или клюквой. Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту брынза по-шопски.