Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриное филе
800 г - лук репчатый
3 шт. - майонез
200 г - картофельный крахмал
3 ст. л. - яйца куриные
3 шт. - зелень рубленая
по вкусу - соль
по вкусу - перец
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Куриное филе нарезать кубиком со стороной 1–1,5 см.
Лук мелко порубить, можно с помощью мельницы блендера, не пюрировать и не тереть на терке.
Готовим заправку. В отдельную посуду поместить майонез, яйца и крахмал. Перемешать венчиком до однородности.
В миску сложить филе, лук и заправку.
Все тщательно перемешать, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике мариноваться на 5 часов или на ночь.
Выкладывать смесь ложкой в разогретую с растительным маслом сковороду, как на оладьи. Обжаривать с обеих сторон до румяности. Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту курица под шафрановым соусом с рисом.