Готування:
2 часа
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- эстрагон
1 пучок - базилик фиолетовый
½ пучка - щавель свежий
0,3 пучка - лимоны
½ шт. - вода
2 стакана - сахар
½ стакана - вода минеральная газированная
1 бутылка
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовить необходимые продукты для приготовления коктейля.
Эстрагон, базилик, щавель вымыть, обсушить, нарезать.
Один стакан воды вскипятить, всыпать сахар, перемешать. Варить сироп 5 минут, остудить. Второй стакан воды вскипятить и остудить.
Выжать сок половины лимона и натереть цедру.
Добавить сок и цедру к сахарному сиропу, перемешать.
Нарезанные травы измельчить в блендере. Получится пюре темно-зеленого цвета.
Второй стакан воды налить в кастрюлю. Положить в воду пюре из трав, перемешать и дать постоять полчаса.
Через полчаса дуршлаг застелить марлей и вылить в него травяной настой.
Травяную массу протереть, марлю отжать.
0
Соединить вместе сахарный сироп и травяной настой, перемешать. Еще раз процедить через дуршлаг. Полученный экстракт и бутылку (1,5 л) газированной минеральной воды поставить в холодильник на 1 час.
1
Перед подачей разбавить экстракт охлажденной минеральной водой.
2
Разлить коктейль по стаканам, положить кусочки льда. Наслаждаемся и охлаждаемся! И вперед на матч за новыми эмоциями!
Обратите внимание на еще один рецепт пирог «вишня под снежной шапкой».