23-12-2018 Просто Рецепт Запеченная щука-жюльен Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена риба Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Запеченная щука-жюльен с фото Інгрідієнти 102Основныещука2 кгкартофель5 шт.грибы400 глук репчатый4 головкилимоны1 шт.горчица3 ч. л.соль3 гприправы15 гсметана 20%400 гсыр150 г Покроковий спосіб приготування Картофель средних размеров чистим и нарезаем пополам. Грибы режем пополам, если больших размеров, а маленькие оставляем целенькими, так получатся сочнее и вкуснее. Лук нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Сыр натираем на крупной терке. Подготавливаем соус-«шубу» для нашей щучки. Сметану смешиваем с горчицей и можно чуть подсолить, если сметана сильно густая можно разбавить водой, сливками или молоком. Я разбавляла молоком. Кто любит, можно добавить прованские травы, либо базилик. Противень застилаем фольгой и выкладываем на середину куски нашей щучки и по бокам в произвольном порядке кладем грибочки и картофель. Сверху укладываем кольца жареного лука. Далее поливаем все это нашей «шубкой» (соусом). Ставим в духовку при температуре 190°C на 50 минут. Когда время истечет, вытаскиваем щуку и утепляем, т. е. посыпаем все это сверху сыром и еще на 10–20 минут. Время истекло и наша щучка «под шубой» готова. Выкладываем на тарелки и готово. Можно украсить зеленью. Очень вкусно и просто. Спасибо за внимание! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту творожно-ягодный чизкейк. Источник Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена рибаІнші рецепти Запеченная рыба в солиЕрш запеченныйСайра в духовці Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченная щука-жюльен" - наш рецепт з покроковими фото.
