Готування:
2 часа
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- огурцы свежие
1 кг - яблоки
700 г - укроп свежий
30 г - чеснок
3 зубчика - перец острый
по вкусу - сахар
1 ст. л. - соль
2 ч. л. - растительное масло
70 г - яблочный уксус
30 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Нарезать огурцы и яблоки.
Добавить укроп, сахар 1 ст. л с горкой, соль 2 ч. л. с горкой, масло, острый перец, натертый чеснок и уксус. Если вы берете зеленые яблоки (как антоновка), то уксус не нужен.
Перемешайте и ставьте на 1,5 часа, чтобы выделился сок.
Затем переложить салат в кастрюлю и поставить на огонь.
С момента закипания варить 15 минут. За 5 минут до конца готовки перемешать и накрыть крышкой. Горячим разложить по банкам. Закатать. Из данного количества продуктов выход — 1,5 литра салата. Удачных заготовок!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт консервированная редька с морковью на зиму.