Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Крем
- бананы
2 шт. - миндальная мука
2 ст. л. - мед
2 ст. л. - шоколад
100 г
Дополнительно
- сливы
8 шт. - сахар коричневый
1 ст. л.
Основа
- сахарная пудра
90 г - мука
175 г - соль
1 щепотка - миндальная мука
2 ст. л. - сливочное масло
130 г
Покроковий спосіб приготування
-
Вначале будем готовить тесто. Смешаем два вида муки и соль.
Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до кремового состояния и, добавив к сухим ингредиентам, замесите тесто. Тесто будет немного рыхлое, но это нормально.
Выложить тесто в форму (диаметр 18 см), можете раскатать или же просто руками размять в форме. Отправляем форму в холодильник на 30 минут.
Накрыть пергаментом, насыпать груз и выпекать 15 минут при температуре 180С. Вынуть из духовки, снять груз и дать немного остыть.
Шоколад поломайте и растопите на водяной бане или в микроволновке.
Бананы нарежьте маленькими кусочками и добавьте вместе с медом к шоколаду.
Разомните вилкой до однородности структуры.
Вмешайте миндальную муку.
Выложите крем в основу. Сливы разрежьте пополам, выньте косточку и выложите на крем срезом верх. Присыпьте коричневым сахаром. И отправьте в хорошо разогретую до 180С на 20 минут. Дайте полностью остыть и только потом выньте из формы.
0
Приятного чаепития! А с чашечкой кофе… блаженство:)
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день торт "осенний блюз".