05-01-2019 Просто Рецепт Апельсиновый хлеб-книжка (orange brot) ВипічкаХліб Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 7 персон Опис рецепту Рецепт Апельсиновый хлеб-книжка (orange brot) с фото Інгрідієнти 100Начинкасливочное масло40 гизюм без косточек150 гапельсины1 шт.сахар20 гГлазурьсахарная пудра125 гвода2 ст. л.Основныедрожжи сухие1 ½ ч. л.вода50 мляйца куриные2 шт.корица молотая1 ч. л.соль1 щепоткасливочное масло60 гмука «Аладушкин»400 гмолоко80 мл Покроковий спосіб приготування В теплой воде разводим дрожжи и добавляем слегка подогретое молоко. Хорошенько перемешиваем и добавляем остальные ингредиенты. В конце добавим просеянную муку. Хорошенько замешиваем тесто. Оно получается очень мягким, но не липким. Ставим в теплое место на 1 час. Через час нужно вымесить тесто еще раз и затем раскатать пласт примерно 24х30 см (длина по размеру формы). Разрезать на 10 частей как на фото. Натираем цедру апельсина (сам апельсин нам не понадобится). Смазываем тесто маслом и посыпаем равномерно сахаром каждый кусочек, затем раскладываем цедру и изюм. Сворачиваем каждый квадратик пополам (одну половину на другую). Форму для хлеба ставим под наклоном и выкладываем квадратики поочередно, не прижимая друг к другу. В таком положении оставляем форму с хлебом минут на 30 (накрываем чистым кухонным полотенцем). Перекладываем хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. 0 Глазурь. Смешиваем пудру с водой до однородности, чтобы не было комочков. 1 Теплый хлеб поливаем глазурью и получаем вот такого апельсинового красавца! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день тыквенно-картофельные вафли. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Хорватский белый хлебХлеб на бигеЦельнозерновой хлеб на закваске с семенами льна Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Апельсиновый хлеб-книжка (orange brot)" - наш рецепт з покроковими фото.
