05-01-2019 Просто Рецепт Крем-суп из тыквы с красным перцем Бульйони, супиСупи-пюре Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Крем-суп из тыквы с красным перцем с фото Інгрідієнти 102Основныелук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикакуриный бульон½ лвода½ лмускатный орех молотый½ ч. л.перец болгарский красный2 шт.перец черный молотый0,3 ч. л.сливочное масло50 гкорица1 щепоткакленовый сироп1 ст. л.тыква600 ст. л. Покроковий спосіб приготування Красный болгарский перец очистить от семян запечь или отварить в течение 15 минут в небольшом количестве воды. Очистить лук и чеснок, лук нарезать полукольцами. В кастрюле, где будет вариться суп, растопить сливочное масло. Обжарить на масле до прозрачности лук вместе с чесноком. Тыкву нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Залить овощи кипятком и бульоном и варить 15 минут. Перец очистить от кожи и пюрировать блендером. Перед тем, как пюрировать суп, добавим в него соль и специи. Их вы можете выбрать по своему вкусу. Затем предоставим работать блендеру. Разливаем суп в порционные тарелки, украшая его перечным пюре. По желанию, можно добавить сливки, но это дело вкуса. Хорошо сочетаются с этим супом хлебные сухарики. Чтобы их сделать, надо нарезать кубиками черствый хлеб, посыпать солью, перцем, сахаром, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до зарумянивания в духовке или обжарить на сковороде. Подаем наш суп гостям и наслаждаемся восторженными отзывами 🙂 Рекомендую глянуть еще на этот рецепт чизкейк с черносливом. Источник Бульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Солянка «Осенняя» с тыквойТыквенный суп с чечевицейСуп с запеченной рыбой и нутом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Крем-суп из тыквы с красным перцем" - наш рецепт з покроковими фото.
