Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
350 г - соль
5 г - лимонная цедра
½ ч. л. - лимонный экстракт
½ ч. л. - сливочное масло
200 г - сахар
100 г - желтки
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Сахар растереть с цедрой лимона.
Добавить экстракт лимона, сливочное масло и все взбить при помощи миксера, затем влить желтки, отделенные от белков, и еще раз взбить.
Добавить 1/4 чайной ложечки соли, муку и вымешать мягкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 15 минут.
Раскатать охлаждённое тесто в пласт толщиной 5 мм, формочками вырезать печенье, выложить его на противень и поместить на 10 минут в предварительно разогретую (до 180°C) духовку.
Перед подачей печенье остудить. Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту баклажаны с курицей по-пекински.