Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Соус
- лук репчатый
2 шт. - морковь крупная
1 шт. - сметана
2 ст. л. - томатная паста
1 ст. л. - вода
150 мл
Основные
- гречневая крупа
150 г - яйца куриные
2 шт. - лук репчатый
½ головки - морковь
½ шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - паприка красная молотая
по вкусу - индейка фарш
½ кг
Покроковий спосіб приготування
-
Лук порезать мелко, морковь потереть на терке, немного обжарить, добавить в фарш, также добавить яйца, отварную гречку, соль, специи вымешать.
Сформировать колбаски, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон, буквально по пару секунд, чтобы схватились.
Для соуса лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, немного обжарить.
Добавить сметану и пасту с водой, соль, перец, дать прокипеть пару минут.
На дно кастрюли положить пару ложек овощей, из соуса выложить гречаники, залить остальным соусом. Тушить на среднем огне 30-40 минут, я делаю это в мультиварке. Подаю обычно на ужин с овощным салатом.
- Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт моментальное варенье из киви.