Готування:
45 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- баклажаны
½ кг - оливковое масло
100 г - чеснок
1 ½ ст. л. - соль
2 зубчика - перец черный молотый
по вкусу - паприка красная молотая
по вкусу - мята
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Баклажаны вымыть, выложить на пергамент и запекать без масла в течение 30 минут при температуре 220°C.
Остудите и выньте мякоть ложкой.
Измельчите мякоть крупным ножом.
Мелко нарежьте чеснок.
Смешайте баклажаны и греческий йогурт «TEOS».
Добавьте чеснок, соль и перец.
Добавьте масло, перемешайте ингредиенты и поставьте миску в холодильник на два часа.
Выложите паштет в блюдо и посыпьте его мятой и паприкой. Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда яблочный пирог.