04-01-2019 Просто Рецепт Хлеб с корицей Випічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Хлеб с корицей с фото Інгрідієнти 100Начинкасахар65 гкорица молотая10 гТестосахар60 гсливочное масло60 гсоль10 гдрожжи свежие25 гмолоко225 млмука450 г Покроковий спосіб приготування В теплом молоке развести дрожжи. Сливочное масло растопить и слегка остудить. В большую миску просеять муку, влить молоко с дрожжами. Добавить сахар, соль, растопленное масло и замесить тесто. Можно это сделать вручную, или с помощью тестомешалки (а можно и в хлебопечке). В любом случае, вымешивать тесто не менее 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. Готовое тесто получается очень пластичным и хорошо отстает от рук. Выложить тесто в миску, слегка присыпанную мукой. Накрыть пленкой или кухонным полотенцем и поставить на расстойку на 1 час в тёплое спокойное место. Я ставлю в духовку, включенную в режиме “свет”. Через час тесто увеличилось в размере вдвое… Выложить его на рабочую поверхность на лист пекарской бумаги и раскатать в прямоугольник. Толщина пласта 0.5 см. Для начинки смешать сахар и корицу. Посыпать этой смесью равномерно тесто. Осторожно свернуть тесто в рулет, помогая себе пекарской бумагой… 0 Выложить полученный рулет в форму для кексов (для хлеба), накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Духовку тем временем разогреть до 190°С. 1 Выпекать хлеб на среднем уровне духовки около 35 минут. Готовый хлеб выложить на решетку и дать полностью остыть. Вот и все! 2 Зовем всех к столу! Наливаем кофе, свежезаваренный ароматный чай или молоко, кому что по вкусу. Приятного аппетита! 3 Хочу посоветовать вам испечь вот такие замечательные булочки по рецепту Кати KT-SW – Хрустящий Голландский Тигровый хлеб – http://www.edimdoma.ru/retsepty/60197-hrustyaschiy-gollandskiy-tigrovyy-hleb Результат очень радует! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу сербский кох. Источник ВипічкаІнші рецепти Ленивая ачма «Три сыра»Сырный пирог-рулетПостные круассаны Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хлеб с корицей" - наш рецепт з покроковими фото.
