Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яблоки
2 шт. - сахар
2 ст. л. - корица молотая
½ ч. л. - имбирь молотый
½ ч. л. - яйца куриные
1 шт. - сахарная пудра
2 ст. л. - тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Разморозить тесто. Раскатать в одном направлении. Не старайтесь раскатывать тонко, чтобы тесто не потеряло свое свойство пушистости и слоености.
Каждый пласт теста разрезать на 6 квадратов. По каждому квадрату сделать разрезы, имитирующие разрезы листика, кончики немного оттянуть и прижать.
- Теперь займемся начинкой. Яблоко натереть на крупной терке. Добавить смесь специй и сахар. Специи добавляйте постепенно, т.к. у каждого свои вкусы. Начинку выложить на листик. Сверху положить второй листик и хорошо прижать. Верх листика смазать взбитым яйцом. Выкладываем листики на противень с силиконовым ковриком и ставим в разогретую до 180°С духовку. Выпекать до румяности около 25-30 мин. Готовые листики присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт булочки даугавиня.