04-01-2019 Просто Рецепт Запеченные шампиньоны по-итальянски Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Запеченные шампиньоны по-итальянски с фото Інгрідієнти 102Основныешампиньоны12 шт.яйца куриные1 шт.лук репчатый1 шт.сыр "Брест-Литовск классический"80 гсыр козий мягкий50 голивковое масло3 ст. л.сухари панировочные1 ст. л.перец душистый молотый¼ ч. л.чеснок1 зубчиксольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Для приготовления этой закуски вам понадобятся следующие ингредиенты. Шампиньоны вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить шляпки. Ножки грибов мелко порезать. Чеснок и лук очистить, мелко порезать. Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла. Чеснок и лук очистить обжарить до мягкости. Добавить ножки грибов, жарить 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня и остудить. Твердый сыр потереть на средней терке, а обычный — на крупной. Используйте сыры “Брест-Литовск”, с ними такая закуска получится ещё вкуснее! Куриное яйцо сварить, остудить, порезать мелким кубиком. Смешать жареные грибы, яйцо, панировочные сухари, козий сыр. Шляпки грибов посолить и поперчить по вкусу, смазать оливковым маслом и наполнить приготовленной начинкой. Форму для запекания смазать маслом, выложить грибы, положить в каждую шляпку кусочек сливочного масла. Каждую шляпку посыпать сыром “Брест-Литовск”. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190°С 15-20 минут. Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка — золотистой. Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт брестский сырник. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Севиче из морепродуктов с мангоCэндвич «Слоппи Джо»Хлебная запеканка «Воскресный завтрак» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченные шампиньоны по-итальянски" - наш рецепт з покроковими фото.
