Готування:
30 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахарная пудра
200 г - кукурузный крахмал
½ ст. л. - шоколад
50 г - молоко
3 ст. л. - яичные белки
5 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 120°С.
- Белки комнатной температуры взбить 5 минут. Потом поэтапно добавлять сахарную пудру, в конце добавить кукурузный крахмал. Взбивать еще 10 минут на высокой скорости. Противень застелить пергаментом и нарисовать кружки, в эти кружки ложкой выложить безе. Отправить в духовку на 2.5-3 часа. Безе оставить остывать в духовке минимум 1 час. Растопить шоколад на водяной бане, смешать его с молоком и взбить венчиком. Безе полить шоколадом.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт овощные чашечки с яйцом.