Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- перец черный свежемолотый
1 щепотка - куриная печень
500 г - соевый соус
3 ст. л. - мед жидкий
1 ч. л. - томатная паста
1 ст. л. - чеснок
3 зубчика - растительное масло
4 ст. л. - крахмал
1 ст. л. - паприка сладкая
1 ст. л. - вода
100 г - лук репчатый
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Готовим маринад для печени: в миске смешать крахмал, чеснок через пресс, паприку и 2 ст.л растительного масла. Все хорошо перемешать до однородного состояния.
- Печень помыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить пленки. Выложить в маринад и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут. Лук порезать полукольцами. В миске смешать томатную пасту, мед и соевый соус. В глубокую сковороду налить оставшееся масло, разогреть и выложить печень. Обжарить до подрумянивания очень быстро. Буквально 1 минуту. Добавить лук, перемешать и жарить еще пару минут, помешивая. Вылить подготовленный томатный соус и воду, перемешать и тушить под крышкой 7-10 минут. Попробовать на соль и перец, если мало добавить. Подавать с отварным рисом.Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту муссовый торт «вишневый бриз».