02-01-2019 Просто Рецепт Ржаные многозерновые хлебцы ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Ржаные многозерновые хлебцы с фото Інгрідієнти 102Глазурь 2яичные белки1 шт.вода2 ст. л.Глазурь 1яичные белки1 шт.мед1 ст. л.Основныельняное семя29 гкунжут57 гподсолнечные семечки43 гтыквенные семечки43 ч. л.оливковое масло Extra Virgin29 гвода170 гагава сироп21 гржаная мука227 гсоль1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Измельчить семена подсолнечника и тыквы практически в муку. Семена льна измельчить отдельно. Смешать все сухие ингредиенты. Смешать воду комнатной температуры с маслом и медом. Смешать сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Буквально 1-2 минуты. Тесто получается слегка липким. Разделить тесто на 4 части. Одна часть помещается на противень. Если нет возможности выпечь все сразу, то остаток теста положите в пакет и храните в холодильнике до выпекания. Мне после холодильника тесто и хлебцы понравились еще больше. Поверхность стола слегка присыпать мукой и раскатать тесто толщиной не более 1,5 см. Разрезать на хлебцы по своему желанию. Я люблю прямоугольную форму. Удобно резать ножом для пиццы. Выложить на лист, застеленный пергаментом. Для глазури смешать белок с водой и белок с медом. Покрыть хлебцы любым вариантом и посыпать по желанию кунжутом или маком. Часть хлебцов я посыпала специями. Выпекать можно сразу по 2 листа при 150°С 25-30 минут. Через 10 минут после начала поменять листы местами. 0 Остудить на противне. 1 Думаю, что я нашла для себя идеальный вариант хлебцов. Хороши в любом варианте — и как бутерброд, и к супчику, и к чаю. А как вкусно с сыром тофу и вяленым помидорчиком 🙂 А если не в пост, то можно и с любым сырочком! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда ржаной батон с луком. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Grhriyba bahla (традиционное марокканское печенье)Шоколадно-лимонное печенье в ореховой панировкеОвсяно-кокосовое печенье "Пёстрый анзак" Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Ржаные многозерновые хлебцы" - наш рецепт з покроковими фото.
