Готування:
1 час и 15 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- грибы
150 г - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - сухари панировочные
2 ст. л. - соль
по вкусу - чечевица зеленая
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Чечевицу сварить согласно инструкции и слить лишнюю жидкость.
Чечевицу при помощи блендера размять в пюре.
Лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Затем мелко измельчить и добавить к чечевице. Перемешать.
Добавить несколько ложек сухарей, должен получиться “фарш”, из которого удобно будет лепить котлетки.
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
Обжарить буквально пару минут на растительном масле до румяной корочки.
Подавать лучше со свежим, сочным салатом.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт иберийский салат из красной фасоли с оливками.