Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- морковь тертая
200 г - апельсиновый сок
⅓ стакана - апельсиновая цедра
2 ч. л. - мука
200 г - растительное масло рафинированное
70 мл - сахар
100 г - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - вода
¼ стакана - льняное семя
1 ст. л. - соль
1 щепотка - клюква вяленая
1 горсть - овсяные хлопья быстрого приготовления
½ стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Морковь и цедру апельсина натираем на мелкой терке.
Добавляем растительное масло, свежевыжатый сок апельсина, теплую воду и сахар. Перемешиваем и оставляем, чтобы сахар растворился.
Овсяные хлопья тонкие перемалываем в кофемолке практически в муку.
Добавляем клюкву, льняное семя, соль.
Добавляем просеянную муку и соединяем сухие и жидкие ингредиенты.
Раскладываем в формочки (12 штук) и выпекаем в духовке 30-35 минут при температуре 180°С.
Остывшие маффины посыпаем сахарной пудрой. Вот такие они мягкие, пористы внутри.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту теплый салат с чечевицей.