Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- помидоры черри
300 г - цукини
1 шт. - чеснок молодой
9 зубчиков - бальзамический уксус
1 ст. л. - яблочный уксус
1 ч. л. - рукола
½ пучка - соль морская
½ ч. л. - перец свежемолотый смесь
по вкусу - фасоль черный глаз
300 г
Покроковий спосіб приготування
-
Фасоль замочите на несколько часов, а лучше на ночь и отварите до готовности. Отцедите от жидкости. Сбрызните 1 ст.л. оливкового масла, поперчите, посолите и влейте яблочный уксус. Перемешайте.
Помидоры выложите в посуду, или же как я сделала из фольги, немного посолите и поперчите. Чеснок очистить и отправить к помидорам. Полить 1 ст.л. оливкового масла и бальзамическим уксусом. Перемешать и отправить в разогретую до 170°C духовку на 15-20 минут.
Цукини или кабачок нарежьте тонкими полосками.
Разогреть сковороду гриль и обжарить кабачок с двух сторон.
К фасоли добавьте руколу и перемешайте.
Выложить фасоль на тарелку, сверху разложите цукини и помидоры с чесноком. Полейте соком оставшимся после запекания помидоров. И немедленно все съедайте)))) Но и холодным он тоже очень вкусный.
- Приятного аппетита и вкусного поста!!!
Обратите внимание на еще один рецепт фаршированные пиде.