02-01-2019 Просто Рецепт Чудо-лесенки ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Чудо-лесенки с фото Інгрідієнти 102Основныесоль гималайская1 щепоткаоливковое масло3 ст. л.сироп2 ст. л.вода3 ст. л.пшеничная мука100 гржаная мука100 г Покроковий спосіб приготування Смешиваем пополам два вида муки с солью. Влить оливковое масло. Воду или любой отвар. У меня фасолевый был. Вначале 2 ложки,а если потребует тесто,то все 3. Мед или, как у меня, сироп от брусники в меду. Замешиваем крутое тесто. Можно тесто сделать заранее и убрать в холодильник. Только нужно погреть в комнате перед работой с ним. Лучше работать с этим тестом не на мучной доске, а макать пальцы в масло и катать в тонкую колбаску, так было легче, не крошилось. От длинной колбаски отрезать кусочки-ступеньки (одну оставляем как мерку). Ступенек должно быть 7 или 12 или 20. Можно прикреплять ступеньки с выступами (лестница по-деревенски), но я решила сплющивать концы и прикреплять,смочив водой. 0 Переносим аккуратно лесенку на смазанный пергамент. У меня лесенки крупные и получилось только 3. У хозяйки рецепта мини-лесенки и вышло 8 шт. 1 Выпекалась каждая 12-13 минут при 190°C. При выпечке они не увеличиваются, а только подсыхают. 2 Можно прямо теплые подавать на закуску или к кофе. 3 Одной моей лесенки хватит на 2 чашечки кофе, так что порций 6, а вы смотрите по своему вкусу. 4 Хорошо ломаются пополам, не жесткие и очень ароматные! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту мраморный кекс «дунайские волны». Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Печенье с шоколадной крошкойМиланское печеньеПряничный камин Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Чудо-лесенки" - наш рецепт з покроковими фото.
