Марокканский салат с кускусом

Марокканский салат с кускусом


Готування:
45 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Марокканский салат с кускусом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • апельсины2 шт.
  • морковь300 г
  • лимонный сок1 ст. л.
  • сахар коричневый½ ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • корица молотая⅕ ч. л.
  • перец черный свежемолотый⅕ ч. л.
  • сольпо вкусу
  • мята1 веточка
  • кускус200 г
Покроковий спосіб приготування
    Кускус приготовьте согласно инструкции на упаковке (залить подсоленным кипятком в соотношении 1:2 и дать постоять 5-7 мин при закрытой крышке). Затем с помощью вилки размять комки до однородной массы, добавить масло, перемешать и остудить. Морковь помойте, почистите и нарежьте как можно более тонкой соломкой. С помощью острого ножа срежьте шкурку с апельсинов. Затем нарежьте филе апельсина дольками, с половины второго апельсина выжмите сок. Соберите весь сок в емкость, добавьте лимонный сок, сахар, корицу, перемешайте. В полученный сок поместите морковь и поставьте на 30 мин в холодильник. К кускусу добавьте морковь вместе с соком, свежемолотый перец и перемешайте. Выложите кускус на блюдо, сверху разложите филе апельсина (у меня в качестве украшения используются дольки мандарина) и украсьте листиками мяты. Приятного вам аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Марокканский салат с кускусом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*