Творожное наслаждение

Творожное наслаждение


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Творожное наслаждение с фото

Інгрідієнти
100
Начинка
  • творог 9%400 г
  • сметана1 ст. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • сахар ванильный1 ст. л.
  • сахар2 ст. л.
  • груши2 шт.
  • клюквенный морс4 ст. л.
Воздушное покрытие
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар½ стакана
Тесто
  • сливочное масло100 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • сахар80 г
  • мука200 г
Покроковий спосіб приготування
    Муку просеиваем с разрыхлителем, трем на терке охлажденное сливочное масло, смешиваем в крошку. Затем растираем яйцо с сахаром и добавляем в тесто. Тесто получается очень мягкое, легкое, может немножко прилипать к рукам. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Творог смешиваем со сметаной, сахаром и яйцом. Взбиваем миксером до состояния кремовой массы. Тоже убираем в холодильник. Груши очищаем от шкурки, режем на дольки, заливаем морсом и варим на медленном огне минут пять, периодически помешивая. Я добавила капельку ванильки. Перекладываем в дуршлаг и даем стечь жидкости. Достаем тесто. Выкладываем его в смазанную маслом форму (20см), распределяем и делаем бортики см 2-3. Выкладываем творожную массу. Сверху выкладываем грушу. Ставим в разогретую духовку 180°С на 20 минут. Тем временем делаем третью часть. взбиваем три белка добавляя сахар до плотного состояния. Если белок взбили раньше, лучше убрать его в холодильник. Через 20 минут достаем из духовки пирог, распределяем по всей поверхности взбитый белок и убираем в духовку еще на 15 минут.
  1. Готовый пирог достаем из духовки, даем остыть и наслаждаемся 🙂
  2. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Творожное наслаждение" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*