02-01-2019 Просто Рецепт Печенье «Рафаелло» ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 15 персон Опис рецепту Рецепт Печенье «Рафаелло» с фото Інгрідієнти 102Основныейогурт200 мляйца куриные1 шт.сахар1 ст. л.соль1 щепоткамука500 гкокосовая стружка50 гсахар ванильный1 пакетразрыхлитель11 гсливочное масло250 гНачинкамолоко600 млкокосовая стружка100 гпудинг ванильный2 упаковкисахар5 ст. л. Покроковий спосіб приготування В первую очередь делаем начинку. В кастрюлю наливаем 500 мл молока ставим на огонь, чтобы закипело. В отдельной посуде 100 мл молока добавляем пудинг. Хорошо смешиваем, чтобы не было комочков. Когда молоко закипит снимаем с огня добавляем сахар и пудинг очень быстро мешаем, чтобы не было комочков, возвращаем на маленький огонь варим до загустения. Снимаем с огня, всыпаем кокос, еще хорошо все смешиваем. Замешиваем тесто. Миксером взбиваем масло с сахаром (масло должно быть мягким) всыпаем ванильный сахар, щепотку соли, разрыхлитель, яйцо, йогурт все смешиваем, всыпаем кокос и муку. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам (возможно кому понадобится муки немного больше, все зависит от муки) тесто делим на две части. Стол на котором мы будем работать припыляем мукой. Берем одну часть теста раскатываем в круг диаметром 35 сантиметров разрезать получившийся круг из теста на 16 секторов. Начинку делим на две части (так же как и тесто). Из начинки лепим шарики нужного размера и кладем на каждый кусочек теста (я сразу всю начинку распределила, а потом формировала печенье). Формируем печенье в виде рогаликов. Начинку я не прятала она не растекается при выпечке. Выложить печенье на противень застеленной пекарской бумагой (точно так проделываем со второй частью теста и начинки). 0 Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до 200°С 15-20 минут до легкого зарумянивания (главное не передержать в духовке). 1 Готовое печенье присыпать сахарной пудрой и кокосом. Печенье получается очень нежное и вкусное. Приятного чаепития!!! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо радужный рулет. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Лимонное печенье «Мадлен» с голубикойАрахисовое печеньеПеченочно-чечевичный паштет Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье «Рафаелло»" - наш рецепт з покроковими фото.
