02-01-2019 Просто Рецепт Пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом Випічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 18 персон Опис рецепту Рецепт Пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом с фото Інгрідієнти 96Тестомука300 гвода100 гсоль⅓ ч. л.растительное масло рафинированное70 млНачинкарис120 гяблоки600 гвода100 млсахар5 ст. л.кардамон5 шт. Покроковий спосіб приготування Готовим начинку. Яблоки очистить, нарезать на небольшие кубики, засыпать сахаром. Дать постоять минут 10, чтобы яблоки дали сок. Вынуть семена из коробочек кардамона, измельчить в ступке, добавить в яблоки. Влить немного воды, потушить до мягкости яблок — минут 10-15. Рис промыть, отварить до готовности. Смешать с яблоками. Начинка готова. Готовим тесто. Воду (температура 40°C), растительное масло рафинированное, соль, муку соединить. Заместить тесто. Вначале оно будет жестковато, но когда отдохнет, станет однородным и мягким. Оставить тесто на 15 минут, накрыв пленкой. Разделить тесто на 18 частей по 25 г каждая. Каждую часть раскатать как можно тоньше. В идеале раскатанное тесто должно просвечиваться. Положить 1 ст. л. начинки на один край теста. Прикрыть начинку с боковых сторон тестом. Скрутить рулетом. Заготовки выкладывать на застеленный бумагой для выпечки противень, прикрывая пленкой, чтобы они не покрылись корочкой. Выпекать при 200°C 40 минут, до слегка румяной корочки. 0 Приятного! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда безопасный сабайон. Источник ВипічкаІнші рецепти Украинская пшеничная булочка «Арнаут»Линценский тортИтальянское печенье «Торчетти» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом" - наш рецепт з покроковими фото.
