Готування:
35 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
300 г - сахар коричневый
150 г - сметана
100 г - сливочное масло
85 г - изюм белый
1 горсть - яйца куриные
1 шт. - молоко
100 мл - ром
2 ст. л. - растительное масло
1 ч. л. - разрыхлитель
10 г - соль морская
¼ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Изюм замочить в роме и дать постоять 5 минут.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, просеять все через сито.
Яйцо соединить со сметаной и сахаром, все перемешать.
Предварительно размягченное сливочное масло добавить в яично-сметанную массу и взбить все блендером с насадкой-венчиком.
Добавить изюм вместе с ромом, все перемешать, затем всыпать муку с разрыхлителем, влить молоко и вымешать тесто.
Формочки для маффинов смазать растительным маслом и выложить тесто.
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт белый хлеб.