02-01-2019 Просто Рецепт Пшенично-ржаные буханочки с творогом ВипічкаХліб Готування: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Пшенично-ржаные буханочки с творогом с фото Інгрідієнти 102Основныержаная мука200 гсыворотка650 млсахар1 ст. л.соль1 ч. л.дрожжи свежие50 гяйца куриные2 шт.растительное масло рафинированное8 ст. л.пшеничная мука500 г Покроковий спосіб приготування Замешиваем тесто. Разводим дрожжи в теплой сыворотке с ложками сахара и муки. В играющие дрожжи вливаем теплую сыворотку, размешанные яйца, всыпаем муку, соль, замешиваем, добавляя масло и смазывая им руки. Тесто получается пушистое и чуть липкое. Ставим подойти два раза. Формируем полоску из теста. Сгибаем края к центру. В центр кладем творог в ложбинку. Или творог и томаты (зелень, мясное и пр.). Соединяем сверху край, растягиваем. На рулоны из-под бумажный полотенец, фольги, пергамента кладем пергамент или фольгу и в образовавшиеся ложбинки хлеб. Предпочтительнее использовать рулоны большого диаметра, с малым формовка менее ровная получилась. Оставляем на 1 час, делаем надрезы и ставим на 220°С на 30 минут. Достаем буханочки, даем немного остыть и кладем на решетку. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт клубника в собственном соку. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Лепешки с заатаромИтальянские хлебные палочкиХлеб с овсяными хлопьями Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пшенично-ржаные буханочки с творогом" - наш рецепт з покроковими фото.
