Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кипяток
2 стакана - сахар
2 ст. л. - соль
½ ч. л. - разрыхлитель
¼ ч. л. - мука
2 стакана - яйца куриные
2 шт. - растительное масло рафинированное
5 ст. л. - молоко
2 стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Тесто делается элементарно. Соединить вместе крутой кипяток и холодное молоко. Перемешать. Добавить яйца, соль, сахар, взбить. Смешать муку с разрыхлителем и, непрерывно взбивая, частями добавлять муку. Может уйти чуть больше 2 ст.муки. В конце налить в тесто растительное масло и окончательно взбить. Жарить на огне, выше среднего. Я уже десятки раз пекла эти блины, поэтому вот фото различных сервировок. Блины с вареньем из желтой сливы "Мирабель".
Блины с творожным сырои и икрой (на фоне муки Рязаночка, которую я выиграла в конкурсе "Постное меню"). Эта мука специально для жидкого теста.
Блины с апельсиновыми цукатами.
Просто блины с икрой.
Блинчики с мясом.
В общем, на завтрак, на обед и на полдник — эти блины мы едим всегда:)
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту сало в луковой шелухе.