Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
16 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
104
Штрейзель
- сливочное масло
55 г - сахар
50 г - пшеничная мука
75 г
Начинка
- клубника
350 г - кукурузный крахмал
1 ст. л.
Основные
- яйца куриные
1 шт. - сахар
70 г - растительное масло
5 ст. л. - сахар ванильный
8 г - пшеничная мука
250 г - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - соль
1 щепотка - творог
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Творог растереть с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Вбить яйцо и добавить растительное масло, тщательно перемешать все ингредиенты лопаткой.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Затем накрыть его полотенцем или пленкой и оставить на 20 минут в покое.
Клубнику вымыть, просушить и нарезать ломтиками. Смешать с крахмалом.
Приготовить штрейзель: соединить муку, масло и сахар. Хорошо протереть до появления крошки.
Раскатать тесто в пласт толщиной 7-8 мм., вырезать формой кружки. В центре каждого кружочка сделать углубление и выложить клубнику. Обильно осыпать клубнику штрейзелем. ***Это конечно лучше сразу делать на противне застеленным бумагой для выпечки, так как сложно потом переносить!))
Отправить выпекаться в предварительно нагретую духовку до 180°C на 25 минут, до золотистого цвета.
Дать плюшкам чуть остыть и подавайте к столу..
Приятных выходных..:)
И разлом…
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту пахлава медовая без яиц.