Готування:
12 часов
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- помидоры зеленые
10 кг - хрен протертый
10 ст. л. - чеснок
1 стакан - растительное масло
1 стакан - сахар
1 стакан - вода
1 стакан - соль
1 стакан - петрушка
1 стакан - уксус
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Помидоры (10 кг) разрезаем на некрупные дольки. Кладем в большую емкость для общего перемешивания всех ингредиентов.
Добавляем к помидорам стакан хрена (шинкую на терке), стакан чеснока порубленный, стакан масла, стакан сахара, стакан холодной воды, 2 ложки уксуса, стакан соли, стакан порубленной зелени петрушки. Все тщательно перемешиваю.
Раскладываю по банкам, закрываю винтовыми крышками или пластмассовыми. Через 12 часов уже можно пробовать, через сутки замаринуются еще лучше. Но! Помните, что данный рецепт не закрутка. Сроки хранения и годности готового продукта иные. Всем приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт чесночные аранчини по-сицилийски с моцареллой и томатным соусом песто.